Consommer quotidiennement de la bière blonde présente des bienfaits pour la santé intestinale des hommes d'après une étude de l’Université de Lisbonne basée sur un échantillon de 22 hommes âgés entre 23 et 58 ans.
Les participants de l’étude ont été invités à boire chaque jour une bière blonde de 33 cl (avec ou sans alcool) pendant 4 semaines, sans modifier leurs habitudes alimentaires.
Résultat : la diversité du microbiote intestinale est améliorée, favorisant ainsi une meilleure digestion et renforçant le système immunitaire.
En effet, le microbiote (composé de milliards de bactéries) permet d’être épargné de certaines maladies.
Les chercheurs ont également noté une amélioration des taux de phosphatase alcaline ("marqueur de la santé intestinale").
D’après les chercheurs, les bienfaits de la bière blonde pourraient être liés aux polyphénols, des molécules présentes dans la bière et que l’on retrouve également dans de nombreux fruits et légumes.
Mais si vous optez pour les produits alcoolisés, consommez-les avec modération !