Turkish Chicken Adana Kebab Recipe With Homemade Skewers by Aqsa's Cuisine, Chicken Adana Kebab,Kebab Recipe


#Adanakebab #Seekhkabab #kabab #AqsasCuisine #TurkishAdanaKebab

➡️➡️➡️➡️Enable Subtitles (cc)and select your language ⬅️⬅️⬅️⬅️


Please Don't forget to Follow to my channel for new recipes and turn on the "BELL" for notifications ❤

You can help grow my channel by liking this video

WRITE A COMMENT or you can ask questions about the recipe, i will gladly answer you

you can also share this video with friends and family on social media to let them know what dish you want to cook next

Ingredients:

Chicken thigh mince 1kg (1000g)
Onion 1 medium
Red bell pepper 1 medium (150g-170g)
Parsley or Coriander chopped 1 cup
Salt 3/4 tbsp or to taste
Chilli flakes 1 tbsp
Paprika powder 1 tbsp
Green chilli paste 1 tbsp OPTIONAL (use fresh)
Garlic paste 1 tbsp (use fresh)
Oil 2-3 tbsp

For Salad:

Red Onion 1 large thinly chopped in slices
Tomato 1 large
Parsley or Coriander 1 cup
Sumac powder 1 tbsp (substitute of sumac powder is Pomegranate powder or fresh Lemon juice)
Salt 1 pinch

Cooking Time 15 -20 mins
Cooking Time on charcoal grill is 8 -10 mins

"DO NOT OVER COOK THE KEBAB, KEEP THEM JUICY"

This quantity makes 10-12 medium size kebabs.Kebab should be 10 inches long.
Serving 5-6 People

مكونات:

أوراك دجاج مفروم 1 كجم (1000 جم)
بصل 1 وسط
فلفل أحمر 1 متوسط ​​(150 جم -170 جم)
1 كوب بقدونس أو كزبرة مفرومة
ملح 3/4 ملعقة كبيرة
أو حسب الرغبة رقائق الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة
معجون الفلفل الأخضر 1 ملعقة كبيرة اختياري (استخدم طازج)
معجون الثوم 1 ملعقة كبيرة (استخدم طازج)
2-3 ملاعق كبيرة زيت

للسلطة:

1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً إلى شرائح
طماطم 1 كبير
1 كوب بقدونس أو كزبرة
مسحوق السماق 1 ملعقة كبيرة (بديل مسحوق السماق رمان او عصير ليمون طازج)
ملح 1 رشة

وقت الطهي 15-20 دقيقة
مدة الطهي على شواية الفحم هي 8-10 دقائق

"لا تطبخوا الكباب أكثر من اللازم ، واحتفظوا بعصائرهم"

هذه الكمية تجعل 10-12 كباب متوسط
​​الحجم ويجب أن يكون طول الكباب 10 بوصات.
يخدم 5-6 أشخاص