Khao soi, la sopa de "las abuelas" tailandesas que conquistó al mundo

Bangkok (Tailandia), 30 sep (EFE).- Un tradicional puchero del norte de Tailandia, conocido como "khao soi" y que se considera un símbolo de la gastronomía local, ha roto fronteras y se alzó como la mejor sopa del mundo gracias a su compleja combinación de sabores, texturas y múltiples influencias culturales.
Imagen, edición y locución: Nicole Protonentis.