Prepara deliciosas Tostadas de Salpicón de res con Juan Soler y Paco de la O
- hace 2 años
#JuanSoler y #PacoDeLaO unen sus fuerzas en #LaCocina para hacer unas exquisitas #TostadasDeSalpicónDeRes que no dejarás de probar.
INGREDIENTES:
Para la carne:
500 grs de empuje de res cortado en trozos
1 1/2 lts de agua
1/2 cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 cdas de sal de grano
Para el salpicón:
2 cdas de vinagre de chiles jalapeños
2 cdas de vinagre de manzana
100 ml de Aceite
1 cdita de mostaza
2 jitomates
1/2 cebolla blanca
Hojas de cilantro
1 papa blanca
1/4 de lechuga romana
1 aguacate
Queso añejo o blanco c/suficiente
Para las tostadas:
Aceite c/suficiente
Tortillas de maíz
INGREDIENTES:
Para la carne:
500 grs de empuje de res cortado en trozos
1 1/2 lts de agua
1/2 cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 cdas de sal de grano
Para el salpicón:
2 cdas de vinagre de chiles jalapeños
2 cdas de vinagre de manzana
100 ml de Aceite
1 cdita de mostaza
2 jitomates
1/2 cebolla blanca
Hojas de cilantro
1 papa blanca
1/4 de lechuga romana
1 aguacate
Queso añejo o blanco c/suficiente
Para las tostadas:
Aceite c/suficiente
Tortillas de maíz