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    Le café des perles dorées

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    Philippe philippe lazare

    par Philippe philippe lazare

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    J'ai fait des centaines de vidéos de café pour ce site mais ce matin, je me suis aperçu d'un joli phénomène qui se jouait au coeur ma cafetière électrique : la formation de perles dorées lorsque les gouttes tombent dans la verseuse. Avec un autre mystère : la capacité qu'elles ont à glisser en une fraction de seconde sur la surface pour aller vers le bord du verre. Joli spectacle inattendu, une sorte de comédie musicale à la Esther Williams en miniature, une parenthèse de petit déjeuner. Yeah ! Spéciale dédicace à Carine Bohn