Charles Stépanoff : "Il y a une industrialisation de la violence et en même temps son camouflage"

L'anthropologue et directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales, Charles Stépanoff était l'invité du Grand entretien de France Inter à l'occasion de la parution de son livre "L'animal et la mort - Chasses, modernité et crise du sauvage" aux éditions de la Découverte.

Dans son enquête, Charles Stépanoff pointe notamment un paradoxe entre "la violence démultipliée, industrialisée" en France, avec "3,2 millions d’animaux tués par jour", et le "camouflage" de cette violence. "Il est possible de manger de la viande tous les jours, toute sa vie, sans jamais avoir tué un animal. C’est inconcevable dans les autres sociétés", explique-t-il.

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