"Doğal un talebi"yle Çubuk'taki babasından kalma eski değirmeni yeniden çalıştırdı

Ankara'nın Çubuk ilçesinde değirmeni bulunan Süleyman Çayır, doğal un arayışındakilerin talebine yanıt verebilmek için geçmişte babası tarafından kullanılan eski tip elektrikli un değirmeniyle yeniden üretim yapmaya başladı.

Tahtayazı Mahallesi'nde 30 yıldır atıl duran elektrikli değirmen, sahibi Süleyman Çayır (60) tarafından yeniden faaliyete geçirildi. Eski değirmende hiçbir katkı maddesi olmaksızın üretilen unlar, doğal ekmek üretmek isteyenlerce tercih ediliyor.
Süleyman Çayır, AA muhabirine, fabrikasyon un üretiminin değirmene olan talebi bitirdiğini ve 1990'da un üretimini bırakıp, bulgur ve hayvan yemi üretimi işine girdiklerini ifade etti.
Son zamanlarda doğal ve katkısız ürünlere ilginin arttığını, bunun üzerine eski makinelere bakım yaparak un değirmenini yeniden faaliyete geçirmeye karar verdiğini aktaran Çayır, "Yaklaşık 30 yıl aradan sonra tekrar un üretmeye başladım. Haber

https://www.haberler.com/dogal-un-talebi-yle-cubuk-taki-babasindan-kalma-14328582-haberi/