La ricetta delle sfogliatine salate di Anna Brambilla
- 3 anni fa
Anna Brambilla ci presenta un'altra delle sue ricette per la gravidanza: le sfogliatine salate di pasta fillo, un'idea veloce e davvero semplice per sostituire i carboidrati, che in gravidanza appesantiscono molto.
Vi siete mai chieste quali siano i migliori cibi da mangiare in gravidanza? O quali siano gli alimenti che si possono mangiare a volontà e quali invece sarebbe meglio evitare? Per aiutarvi a vivere la gravidanza senza stress anche in cucina, abbiamo pensato di creare una rubrica grazie a cui scoprirete le ricette ideali a portata delle future mamme, che possono aiutare a combattere alcuni dei fastidi tipici dei mesi di gestazione.
Anna Brambilla, food blogger di VerzaMonAmour e quasi mamma, ci racconta quali siano le principali problematiche legate al cibo durante la gravidanza e come possano essere affrontate: nausee, carenza di ferro, iperglicemia. In ogni puntata Anna ci consiglia alcune semplici ma gustose ricette che possano aiutare a risolvere questi piccoli problemi, comuni a tutte le donne che aspettano un bambino.
Anna ci parla di queste problematiche in prima persona, in quanto anche lei sta aspettando la sua "nanetta".....
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Ingredienti per le sfogliatine:
1 rotolo di pasta fillo
concentrato di pomodoro
basilico
rosmarino
olio evo
Preparazione:
Con l'aiuto del minipimer frullate insieme qualche foglia di basilico fresco e qualche cucchiaio di olio evo.
In alternativa potete anche tritare il basilico ed emulsionare tutto con un frustino.
Mischiate il concertato di pomodoro con l'olio.
Tagliate la pasta fillo a quadrati e su ogni quadrato con un pennello intinto nel condimento stendete una striscia diagonale.
Disponete i quadrati su una placca ricoperta di carta forno e infornate a 200° giusto il tempo che la fillo diventi dorata, ci vorranno pochissimi minuti. Fate attenzione perchè è così sottile che si brucia in un attimo.
Tirate fuori le sfoglie e lasciate raffreddare, una volta fredde potete iniziare a sgranocchiare!
>>Ecco il blog di Anna: VerzaMonAmour
Guarda anche:
Video/ La mousse di frutti rossi
Video/ Le ricette di Anna: l'hummus di ceci
Video/ Il satay di manzo contro la carenza di ferro
Born in the USA: 8 ricette di hamburger golosi
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Anna Brambilla, food blogger di VerzaMonAmour e quasi mamma, ci racconta quali siano le principali problematiche legate al cibo durante la gravidanza e come possano essere affrontate: nausee, carenza di ferro, iperglicemia. In ogni puntata Anna ci consiglia alcune semplici ma gustose ricette che possano aiutare a risolvere questi piccoli problemi, comuni a tutte le donne che aspettano un bambino.
Anna ci parla di queste problematiche in prima persona, in quanto anche lei sta aspettando la sua "nanetta".....
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Ingredienti per le sfogliatine:
1 rotolo di pasta fillo
concentrato di pomodoro
basilico
rosmarino
olio evo
Preparazione:
Con l'aiuto del minipimer frullate insieme qualche foglia di basilico fresco e qualche cucchiaio di olio evo.
In alternativa potete anche tritare il basilico ed emulsionare tutto con un frustino.
Mischiate il concertato di pomodoro con l'olio.
Tagliate la pasta fillo a quadrati e su ogni quadrato con un pennello intinto nel condimento stendete una striscia diagonale.
Disponete i quadrati su una placca ricoperta di carta forno e infornate a 200° giusto il tempo che la fillo diventi dorata, ci vorranno pochissimi minuti. Fate attenzione perchè è così sottile che si brucia in un attimo.
Tirate fuori le sfoglie e lasciate raffreddare, una volta fredde potete iniziare a sgranocchiare!
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