La recette des rouleaux de printemps

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, je vous montre comment je fais mes rouleaux de printemps

Ingrédients pour 10 rouleaux de printemps :

10 galettes de riz de 28 cm de diamètre
200 g de porc
250 g de crevettes
1 concombre
10 feuilles de salade
150 g de pousses de soja
150 g de vermicelles de riz
Des pickles de carottes
De la menthe
De la coriandre
De la ciboulette

Pour la sauce :
200 g de sauce Hoi Sin
2 gousses d'ail
20 g d'eau

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