BAYRAMA SAYILI GÜNLER KALA BOŞNAK KADINLARININ BÖREK MESAİSİ
- 3 yıl önce
? Boşnak kadınları, geleneksel lezzetleri olan Boşnak böreğinin bayram sofralarında yerini alması için şimdiden hazırlıklara başladı.
Hem yoğurması hem de açması zor olan hamurlar, malzemeleriyle birleşerek tepsilere koyulup buzdolabında bekletiliyor.
Her bayram Boşnakların kahvaltı sofrasında yerini alan geleneksel lezzet Boşnak böreği için hazırlıklar başladı. Pandemi nedeniyle kalabalık masa etrafında toplanılmayacak olsa da Boşnak kadınları, geleneği bozmayarak bayrama sayılı günler kala çeşit çeşit börekler yapmak için kolları sıvadı. Özenle hazırlanan, hem yoğurması hem de açması zor olan hamurlar, malzemeleriyle birleşerek tepsilere koyulup şimdiden buzdolabında bekletiliyor.
1969'da Yugoslavya'dan Türkiye'ye göç eden ve İstanbul'un Bayrampaşa ilçesinde yaşayan Hasniye Balkan (69), Boşnak böreğinin tarifini, yapımındaki püf noktaları ve çeşitlerini anlattı. Haber
https://www.haberler.com/bayrama-sayili-gunler-kaldi-bosnak-kadinlarinin-14125118-haberi/
Hem yoğurması hem de açması zor olan hamurlar, malzemeleriyle birleşerek tepsilere koyulup buzdolabında bekletiliyor.
Her bayram Boşnakların kahvaltı sofrasında yerini alan geleneksel lezzet Boşnak böreği için hazırlıklar başladı. Pandemi nedeniyle kalabalık masa etrafında toplanılmayacak olsa da Boşnak kadınları, geleneği bozmayarak bayrama sayılı günler kala çeşit çeşit börekler yapmak için kolları sıvadı. Özenle hazırlanan, hem yoğurması hem de açması zor olan hamurlar, malzemeleriyle birleşerek tepsilere koyulup şimdiden buzdolabında bekletiliyor.
1969'da Yugoslavya'dan Türkiye'ye göç eden ve İstanbul'un Bayrampaşa ilçesinde yaşayan Hasniye Balkan (69), Boşnak böreğinin tarifini, yapımındaki püf noktaları ve çeşitlerini anlattı. Haber
https://www.haberler.com/bayrama-sayili-gunler-kaldi-bosnak-kadinlarinin-14125118-haberi/