Bourgogne: des milliers de feux pour protéger les vignes du froid

Des centaines de bougies et de brûleurs ont été allumées dans des vignes de la côte de Beaune, en Bourgogne Franche-Comté, dans la nuit de mardi à mercredi. En procédant de cette manière, les viticulteurs espèrent limiter les conséquences du gel, qui a fait un retour brutal en ce début de semaine.
Cette méthode, qui n’est pas soumise à autorisation, est souvent employée par les viticulteurs ou les arboriculteurs lorsque le thermomètre plonge en dessous de zéro, explique l’AFP. Une technique qui a été utilisée la nuit dernière par les viticulteurs de la Maison Prosper Maufoux, dans les secteurs de Montrachet et Mersault et dont le résultat en images est spectaculaire.