Cœur de palmier à la truite fumée

Salade tomate - cœur de palmier

Cœur de palmier en salade, vinaigrette légère au citron

Verrines légères et fruitées

Salade de fleurs de glycine et cœurs de palmier.

Salade de pois chiche et cœurs de palmier

Salade de coeurs de palmier

Salade de noix de Saint-Jacques et tagliatelles aux herbes

Salade de saint jacques et pommes de terre

Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine

Salade rouget, coquille saint jacques et crevettes

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe

Pic de cœur de palmier aux sésames

Salade de Coquilles St Jacques aux Asperges et Copeaux de Parmesan

Salade de coquilles st jacques aux lardons

Salade folle aux st jacques et magret de canard

Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques

Risotto de Saint jacques

Coquilles Saint-Jacques sautées

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