Sauce Mousseline
- il y a 3 ans
La sauce mousseline est un classique de la gastronomie Française, c'est une
sauce
Hollandaise à laquelle on ajoute de la crème liquide en fin de
préparation. Une
sauce onctueuse en bouche, idéale pour accompagner asperges, œufs, viandes et
poissons.
sauce
Hollandaise à laquelle on ajoute de la crème liquide en fin de
préparation. Une
sauce onctueuse en bouche, idéale pour accompagner asperges, œufs, viandes et
poissons.