De bonnes frites maison, on aime tous ça ! Pour que nos frites soient croustillantes et fondantes, faut-il adopter la recette de la frite Belge ?
Dans Minute Papillon ! aujourd'hui, Sidonie Bonnec craque pour un bon cornet de frites. Avec Pierre-Brice Lebrun, écrivain gourmand et auteur du livre "Petit traité de la pomme de terre et de la frite", on tente aujourd'hui de savoir pourquoi les frites Belges sont meilleures que les autres.

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