Cépage rare : Coup de cœur pour un vin corse issu du carcajolo noir
- il y a 3 ans
A l'occasion d'une grande dégustation autour des cépages oubliés ou méconnus, Pierre Vila-Palleja a repéré une cuvée de carcajolo noir qui retranscrit à merveille l'identité de son terroir de Figari.