Gastronomie vegan : Claire Vallée souhaite "revaloriser des produits que l'on n'a pas l'habitude de manger"
- il y a 4 ans
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À l'occasion du "Lundi vert" qui vise à inciter à ne consommer que des produits végétariens une journée par semaine, Sébastien Krebs reçoit Claire Vallée, première Cheffe vegan et récompensée par le Guide Michelin.
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