Aquí Nada Sobra es un podcast de We Are Not Zombies conducido por David Santa Cruz, alías “La Banquetera”, dedicado al re-aprovechamiento casero de las sobras de la comida.
En el sexto episodio de Aquí Nada Sobra hablamos sobre la preparación de Quichés, Tartas y Pays. Comenzamos con una base de masa quebrada que se suele rellenar con una mezcla de huevos batidos y crema de leche donde se añaden diversos ingredientes, entre los que se pueden encontrar todo tipo de carnes, pescados, mariscos y verduras, una perfecta opción para aprovechar las sobras de comida de la semana.