Ini Cara Tips Buat Nasi Mandhi Ala Timur Tengah
- 4 tahun yang lalu
PALEMBANG, KOMPAS.TV - Salah satu kuliner khas Timur Tengah yang sedang diminati pencinta kuliner di Kota Palembang, Sumatera Selatan, adalah nasi mandhi.
Jika tidak bisa pergi ke restoran Timur Tengah, nasi mandhi bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan yang dibutuhkan adalah beras basmati, bawang bombay, bawang putih, dan daging ayam.
Jangan lupa sejumlah rempah, seperti jintan, pekak, merica, cengkeh, dan kayu manis.
Cara membuatnya cukup mudah.
Bawang dan aneka rempah ditumis hingga wangi lalu ditambahkan air untuk menanak beras basmati.
Setelah matang, nasi kemudian ditaburi bawang goreng dan kismis di atasnya.
Sebagai pelengkap, tambahkan juga potongan ayam bakar.
Meski berasal dari Timur Tengah, nasi mandhi bisa diterima lidah orang Indonesia.
Nasi mandhi kini sering dihadirkan sebagai santapan saat acara kumpul keluarga di Palembang.
Nasi mandhi juga kerap dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Jika tidak bisa pergi ke restoran Timur Tengah, nasi mandhi bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan yang dibutuhkan adalah beras basmati, bawang bombay, bawang putih, dan daging ayam.
Jangan lupa sejumlah rempah, seperti jintan, pekak, merica, cengkeh, dan kayu manis.
Cara membuatnya cukup mudah.
Bawang dan aneka rempah ditumis hingga wangi lalu ditambahkan air untuk menanak beras basmati.
Setelah matang, nasi kemudian ditaburi bawang goreng dan kismis di atasnya.
Sebagai pelengkap, tambahkan juga potongan ayam bakar.
Meski berasal dari Timur Tengah, nasi mandhi bisa diterima lidah orang Indonesia.
Nasi mandhi kini sering dihadirkan sebagai santapan saat acara kumpul keluarga di Palembang.
Nasi mandhi juga kerap dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.