L'omelette soufflée à la fourme d'Ambert de César Troisgros
  • il y a 4 ans
César Troisgros est le chef du mythique restaurant Troisgros près de Roanne. Un établisement aux trois étoiles Michelin depuis 50 ans. Le chef nous livre sa recette de l'omelette à la fourme d'Ambert