Edwin Castro: “Presentamos un plato en general de Sudamérica y no solo de Perú”
- hace 5 años
La cultura culinaria de China en Perú ha cruzado fronteras y hasta un océano para posicionarse en España como un platillo de suculencias, frescura y sabores. El “chifa” es el resultado de las fusiones gastronómicas chinas y peruanas que podrás disfrutar en los restaurantes Doromari ubicados en Madrid. Su dueño, el chef Edwin Castro, le presenta a los comensales una propuesta a base de productos latinoamericanos muy atractiva.