Dupin Quotidien : Alerte sur la fraîcheur de nos poissons - 19/09

La fraîcheur des poissons que l'on trouve sur les étals ou préemballés laisse parfois à désirer. Selon une enquête de l'UFC Que Choisir, 40% de ces produits ont dépassé la date limite de consommation et ne sont plus frais. Même s'il n'y a pas de risque pour notre santé, c'est assez inquiétant car nous sommes de gros mangeurs de poisson. On en consomme près de 34 kg par an et par personne. Et si certains poissons sont plus fragiles que d'autres et s'abîment plus vite, il est préférable de les manger le jour même. D'où viennent les poissons ven dus sur les étals ? Comment garantir la fraîcheur d'un poisson ? - Tous les jours à 7h20, on parle éco et conso avec Anaïs Bouitcha, dans Bourdin Direct, sur RMC.


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