Krosse Panade, zarte Käse-Schinken-Füllung: Hühnchen Alfredo.
- vor 5 Jahren
Dafür brauchst du (für 3 Portionen):
4 Scheiben gewürfelten Schinken
1/2 gewürfelte Zwiebel
100 g Frischkäse
50 g geriebenen Mozzarella
50 g geriebenen Parmesan
50 g gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
3 Hähnchenbrüste
Mehl
2 Eier
200 g Paniermehl
Öl zum Braten
So geht es:
Brate den Schinken an und gib die Zwiebeln hinzu. In einer Schale mischst du Schinken und Zwiebeln mit Frischkäse, Mozzarella, Parmesan und Petersilie. Salze und pfeffere die Käse-Schinken-Creme.
Schneide die Hähnchenbrüste auf und fülle sie mit der Creme. Zusätzlich wird das Fleisch gesalzen und gepfeffert.
Zum Panieren wälze die Hähnchenbrüste erst in Mehl, Ei und schließlich in Paniermehl. Wer eine besonders dicke Kruste möchte, kann das Fleisch ein zweites Mal in Ei und Paniermehl wälzen.
Bei mittlerer Hitze brätst du die Hähnchenbrüste beidseitig an, ehe sie bei 180 °C für 20 Minuten im Ofen gebacken werden.
Unseren Artikel dazu findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/was-ist-innen/?&ref=yt
4 Scheiben gewürfelten Schinken
1/2 gewürfelte Zwiebel
100 g Frischkäse
50 g geriebenen Mozzarella
50 g geriebenen Parmesan
50 g gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
3 Hähnchenbrüste
Mehl
2 Eier
200 g Paniermehl
Öl zum Braten
So geht es:
Brate den Schinken an und gib die Zwiebeln hinzu. In einer Schale mischst du Schinken und Zwiebeln mit Frischkäse, Mozzarella, Parmesan und Petersilie. Salze und pfeffere die Käse-Schinken-Creme.
Schneide die Hähnchenbrüste auf und fülle sie mit der Creme. Zusätzlich wird das Fleisch gesalzen und gepfeffert.
Zum Panieren wälze die Hähnchenbrüste erst in Mehl, Ei und schließlich in Paniermehl. Wer eine besonders dicke Kruste möchte, kann das Fleisch ein zweites Mal in Ei und Paniermehl wälzen.
Bei mittlerer Hitze brätst du die Hähnchenbrüste beidseitig an, ehe sie bei 180 °C für 20 Minuten im Ofen gebacken werden.
Unseren Artikel dazu findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/was-ist-innen/?&ref=yt