港多位资深粤菜厨师展身手支持大赛

港多位资深粤菜厨师展身手支持大赛
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[新唐人记者林秀宜在香港报导]即将于本月17、18日在纽约举行的新唐人「全世界中国菜厨技大赛」，得到香港厨技界和饮食界的热烈回响，多位资深粤菜师傅更一展身手，表示全力支持厨技大赛。

有美食天堂之称的香港，厨技出众的厨师自然不少.欧国强年纪轻轻，已经有很丰富的入厨经验。由于他勤奋好学，多年前被重金礼聘到北京饭店担任粤菜厨师长，近日回港发展。他特别精心炮制几款色香味俱全的菜式，如鲜奶蛋白彩虹带子和芙蓉凤凰卷等，以表示全力支持新唐人电视台举办的全世界中国菜厨技大赛。

前北京饭店粤菜厨师长欧国强：有这些比赛可以提升大家的技术，无论是大家在整体的提升或个人的修养，同时我们年轻人可以见识多一些世面，我本人也很鼓励我自己的师傅、前辈、后辈，希望在比赛当中可以见到他们，从中学习。