Macondo, restaurant aux Larris, à Fontenays-sous-Bois (94)

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Le restaurant Macondo est le 1er prix CréaRîF 2008.

Macondo est un restaurant associatif qui propose des menus inspirés des pays d’Amérique du Sud, cuisinés avec des produits du commerce équitable. Ce restaurant, porté par le collectif associatif Equitess, est implanté dans le centre commercial des Larris à Fontenay-sous-Bois.

Peu à peu déserté par les enseignes classiques, ce dernier contribue à redonner vie à ce quartier à travers des animations ouvertes sur le monde.

http://www.atelier-idf.org

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