ENCHILADAS DE CAMARÓN CON QUESO COTIJA Y SALSA VERDE

ENCHILADAS DE CAMARÓN CON QUESO COTIJA Y SALSA VERDE ¿Cómo preparar enchiladas de camarón con queso cotija y salsa verde?
25 septiembre 2014

Ingredientes: 4 C Aceite de oliva, 1 ½ K Tomates verdes asados, 4 Chiles poblanos asados, pelados, sin semilla y picados, 4 Dientes de ajo pelados asados, 2 T Cilantro, 1 T Rabitos de cebolla, 1 ¼ T Cebolla morada rebanada finamente, 48 Camarones, 2 C Orégano fresco, 1 C Comino molido, 12 Tortillas, 350 G Queso Cotija.


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