Receta para preparar gallinitas de guinea con chimichurri. Receta de gallina / Comida mexicana

Receta para preparar gallinitas de guinea con chimichurri. Receta de gallina / Comida mexicana
22 Agosto 2013


Receta ¿Cómo preparar gallinitas de guinea con chimichurri? Receta de gallina / Comida mexicana
Ingredientes: 1 taza hojas de cilantro, 1 taza hojas de perejil, 1 taza aceite de oliva, 1/3 taza jugo de limón, 2 cucharadas ralladura de limón, 2 cucharadas ralladura de naranja, 4 dientes de ajo finamente picados, sal, ½ cucharada hojuelas de chile de árbol, ¼ cucharada comino molido, 3 gallinitas de guinea de 400 gr cada uno, 3 cucharadas miel, aceite de oliva para barnizar.


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