你是生魚美食愛好者嗎？在吃之前最好先注意自己的身體狀況。據《每日郵報》報導，這名南韓71歲的男子，在吃完生魚片壽司後，竟因感染不得不截肢。在他吃完壽司後的12小時內，他的左手腫成一個高爾夫球的大小，而且非常的痛。同時，他手上也出現水泡並呈現瘀青的顏色。在發燒兩天之後，他才去全州市（Jeonju）的醫院看診。醫生診他手上的水泡和瘀青是一種弧菌感染，這是一種由創傷弧菌（vibrio vulnificus）引起的感染。醫生試著移除水泡和感染的組織並給他抗生素，希望能幫助他復原。但是由於該男子患有第二型糖尿病、高血壓和腎病末期，治療成效不佳。男子的患部甚至出現肉質腐爛的潰瘍。據《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）報導，由於腎病導致他免疫系統較弱，因此患部容易壞死。醫療團隊被迫將手截肢到手掌以上，以防止肉質腐爛蔓延到全身。幸運的是，手術進行的很順利，男子截肢且身體狀況復原後便返家休養。