L’agriculture biologique pousse les exploitants à expérimenter des techniques pour prendre soin de leurs terres de manière naturelle. 

Dans ce domaine, les animaux sont devenus des atouts de taille et un viticulteur français a choisi le mouton pour nettoyer ses vignes.

Nathan Muller, un viticulteur basé en Alsace a importé cette technique en France après l’avoir observé au cours d’un de ses voyages en Nouvelle-Zélande.

En participant à des vendanges, il a constaté que les animaux prenaient soin des vignes de manière naturelle.

Si la Nouvelle-Zélande peut ainsi faire appel aux moutons, c’est car le pays a une population 8 fois supérieure à celle des hommes.

Quand le raisin arrive à maturation, les moutons quittent la vigne car ils pourraient manger les fruits.

Grace à ce traitement naturel, le soleil peut plus facilement passer dans les plantations et empêche le développement de maladies dues à l’humidité.