世界顶级御厨杨贯一赞扬厨技大赛
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「阿一鲍鱼」在香港可谓无人不知，在世界美食圈也素负盛名。其创始人杨贯一大师入厨50多年，荣获许多国际大奖，更被封为顶级的世界御厨，行内人尊称他为「一哥」。他一直秉持中国粤菜的真味精神，强调真材实料的出品。对于新唐人电视台举办「全世界中国菜厨技大赛」，杨贯一表示非常赞赏和支持。