LE GRAND FORUM : Le grand Forum 08 02 2012
- il y a 6 ans
CANELLONNI D'AVOCAT
Pour 4 personnes
Ingrédients
3 oeufs
1 échalote
1 tomate
3 avocats
3 c à soupe de vinaigrette balsamique
3 carottes multicolores
Préparation
Casser vos oeufs dans un saladier.
Remuer délicatement avec sel, poivre et huile d'olive
Verser une louche d'oeuf dans une poêle tefal et cuire à feu très doux.
Peler les avocats, couper les échalotes et les tomates en dés. Mélanger le tout. Assaisonner. Puis réaliser avec les carottes une julienne très fine.
Présentation
Mettre au centre de la crêpe d'oeuf, la préparation d'avocat. Rouler la crêpe. La couper en deux, égaliser les extrémités puis poser par dessus la julienne de carottes.
C'est un plat qui se mange froid!
Bon ap'
Fabien Morréale ...
Vidéo publiée le : 08/02/2012 à 18:38:39
Lien vers l'émission Maritima TV sur Maritima.info :
http://www.maritima.info/tv/programmes/le-grand-forum/5813/le-grand-forum-08-02-2012.html
Pour 4 personnes
Ingrédients
3 oeufs
1 échalote
1 tomate
3 avocats
3 c à soupe de vinaigrette balsamique
3 carottes multicolores
Préparation
Casser vos oeufs dans un saladier.
Remuer délicatement avec sel, poivre et huile d'olive
Verser une louche d'oeuf dans une poêle tefal et cuire à feu très doux.
Peler les avocats, couper les échalotes et les tomates en dés. Mélanger le tout. Assaisonner. Puis réaliser avec les carottes une julienne très fine.
Présentation
Mettre au centre de la crêpe d'oeuf, la préparation d'avocat. Rouler la crêpe. La couper en deux, égaliser les extrémités puis poser par dessus la julienne de carottes.
C'est un plat qui se mange froid!
Bon ap'
Fabien Morréale ...
Vidéo publiée le : 08/02/2012 à 18:38:39
Lien vers l'émission Maritima TV sur Maritima.info :
http://www.maritima.info/tv/programmes/le-grand-forum/5813/le-grand-forum-08-02-2012.html