Şeker Yerine Bal Tüketmek Daha mı Sağlıklı?

Bal, şekerden çok daha fazla kalori içeriyor olmasına rağmen pek çok sebeple şeker tüketmekten çok daha sağlıklı bir seçenek.
Balın, yaraları iyileştirmeye olan etkisi uzun yıllardır insanlar tarafından kullanılıyor. Antik Mısırlılar balın mikrop öldürücü etkisini 5000 yıl önce kullanıyorlardı. Aristotle balı sıyrıkların üzerine uygulardı, ayrıca Afrika'da bazı kabilelerde de bal hala yaraların iyileştirilmesinde kullanılmaya devam ediyor. YARALANMALARA İYİ GELİYOR AMA...Ayrıca 2008 yılında yapılan bir araştırma da, balın bakterilere karşı duran özelliği doğrulandı. Bal yaralanmalara iyi geliyor olabilir, fakat acaba bal tüketimi sıradan şeker tüketiminden de sağlıklı mı? BAL, BEYAZ ŞEKERE GÖRE DAHA YAVAŞ İŞLENİYORBal ve beyaz toz şeker, ikisi de glükoz ve früktoz içerir. Beyaz şekerde, glükoz ve früktoz birbirlerine zincirlidir; balda ise früktoz ve glükoz birbirinden ayrıdır. Haber

https://www.haberler.com/seker-yerine-bal-tuketmek-daha-mi-saglikli-10533528-haberi/