Buffalo Wings | Receitas Guia da Cozinha

O famoso Buffalo Wings é delicioso e pode ser feito em casa. Confira a receita!

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Receita de Buffalo Wings
Ingredientes:
1kg de meio da asa de frango
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 pitada de páprica
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Molho sour cream para acompanhar
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de páprica picante
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha
4 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de ketchup

Modo de preparo:
Tempere o frango com o alho, o suco de limão, a páprica, sal e pimenta e deixe descansar por 1 hora. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar bem. Escorra em papel absorvente e reserve. Para o molho, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até dissolver. Em uma tigela grande, misture o molho com o frango frito. Transfira para uma travessa e sirva em seguida acompanhado de molho sour cream.

Tempo: 45min (+1h de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil