Yeni Yılda Tezgahın Gözdesi "İstavrit"
- 6 yıl önce
Yeni yılda balıkçı tezgahlarında vatandaşlar en çok istavriti tercih ediyor.
Denizlerde hamsinin azalması, çinekopun ağlara seyrek takılması nedeniyle vatandaşın tercihi, Marmara'da bolluk yaşanan istavrit oldu.
Tekirdağ Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son iki aydır sezonun durgun geçtiğini, hamsiyle birlikte yoğunluğun da azaldığını söyledi.
Pehlivanoğlu, yeni yılda balıkçıların ağlarına daha çok istavrit takıldığını ifade ederek, "Balıkçıları ağ mesaisini tamamladıktan sonra havanın kararmasıyla denize açılıyor. Hamsi azaldığı için balıkçılar daha çok istavrit ve sardalya için ağ atıyor. Bu mevsimde tutulan istavrit lezzetli olur. Vatandaşlar bolca tüketebilir. Bundan sonra deniz ne verecek diye bekleyeceğiz." dedi.
Yeni yıla balıkçıların daha ümitli girdiğini belirten Pehlivanoğlu, havalarında soğumasıyla beraber sezonun daha bereketli olmasını beklediklerini dile getirdi. Haber
http://haberler.com/yeni-yilda-tezgahin-gozdesi-istavrit-10432296-haberi/
Denizlerde hamsinin azalması, çinekopun ağlara seyrek takılması nedeniyle vatandaşın tercihi, Marmara'da bolluk yaşanan istavrit oldu.
Tekirdağ Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son iki aydır sezonun durgun geçtiğini, hamsiyle birlikte yoğunluğun da azaldığını söyledi.
Pehlivanoğlu, yeni yılda balıkçıların ağlarına daha çok istavrit takıldığını ifade ederek, "Balıkçıları ağ mesaisini tamamladıktan sonra havanın kararmasıyla denize açılıyor. Hamsi azaldığı için balıkçılar daha çok istavrit ve sardalya için ağ atıyor. Bu mevsimde tutulan istavrit lezzetli olur. Vatandaşlar bolca tüketebilir. Bundan sonra deniz ne verecek diye bekleyeceğiz." dedi.
Yeni yıla balıkçıların daha ümitli girdiğini belirten Pehlivanoğlu, havalarında soğumasıyla beraber sezonun daha bereketli olmasını beklediklerini dile getirdi. Haber
http://haberler.com/yeni-yilda-tezgahin-gozdesi-istavrit-10432296-haberi/