Tout d'abord, Matmata et ses habitations troglodytiques, ensuite nous allons vers les oasis de montagne après avoir traversé le Chott el-Djerid, vaste étendue désertique salée.
Enfin, nous visitons l'oasis de Nefta où nous sommes bien accueillis avec dégustation de vin de palme, puis nous pouvons fumer un tabac parfumé à l'eucalyptus.