Receta de ratatouille con polenta y queso / Recipe ratatouille with polenta and cheese
23 julio 2014

Ingredientes: aceite en aerosol, 2 berenjenas, 3 calabacitas, sal, 3 cucharadas mantequilla, 2 cebollas medianas, 2 pimientos en dado, 3 cucharadas ajo, 1/4 taza harina, 700 gr jitomate, 1 cucharada hoja de tomillo, 10 pimientas negras molidas, 1/2 taza queso parmesano, 6 tazas caldo de vegetales, 1 1/2 taza polenta, 40 gr mantequilla, 10 pimientas.

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