#Alsetat - #يطبخوا - CBC - 27-8-2013- الستات_يطبخوا - سمك على الطريقه اليونانى - كيك بالبلح#

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 27-8-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : كتف ضاني مشوي مع بطاطس - فناجين البسكويت والقهوه بالكراميل
الاكله الاولى كتف ضاني مشوي مع بطاطس
المقادير
- كتف ضانى
- 7 فص ثوم
- 2 ليمونه خضراء
- ملعقتين خل تفاح
- ملعقتين زيت زيتون
- ملح - فلفل
- جوزة الطيب
- ملعقة بابريكا
- زعتر أخضر
- كيلو بطاطس
الطريقه
يتم عمل فتحات صغيره فى الكتف الضانى ويتم وضع الثوم بها ثم نضع الزعتر فى بعض الفتحات ثم نتبلها بالبابريكا والملح والفلفل وجوزة الطيب ونضع عليها ملعقه زيت زيتون وندهنها جيدا ثم نضعها على الجيرل تاخذ لون ذهبى من الجانبين ثم نضعها فى صينيه ونغلفها بالسلفر ونضعها فى الفرن لمدة ساعه ثم نقطع البطاطس ونضع عليها ثوم وملح وفلفل وبابريكا وقليل من الزعتر وزيت الزيتون ونقلبها ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى ونقدمها بجانب الكتف المشوى وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه فناجين البسكويت والقهوه بالكراميل
المقادير
- باكت بسكوت القمح
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين حليب مكثف
- ملعقتين زبدة فول سوداني
- ملعقة نسكافيه
- ملعقة شيكولاته حبوب
- فنجان ماء دافيء
- ملعقة كاكاو
- ملعقتين كراميل
- عنب أحمر للتزيين
الطريقه
نضع النسكافيه على البسكوت مع الزبده ونقلب جيدا ثم نضع زبدة فول السودانى مع الحليب المكثف ونقلب جيدا ثم نضعهم على البسكوت ونقلب ثم نضع عليهم الماء الدافئ ثم نصنع منها كور ونضع بداخل كل كوره قطعة شيكولاته ونغلقها جيدا ثم نضعها فى فنجان القهوه ونضغط عليها جيدا ثم نخرجها من الفنجان ونضع عليها قليل من الكراميل مع بعض من حبات العنب ثم نرش عليها قليل من الكاكاو وتقدم وبالهنا والشفا