Receta de feijoada / Feijoada casera / Feijoada recipe / Homemade feijoada

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12 junio 2014

Ingredientes: 1 kg frijol negro remojado, 2 cucharadas aceite de oliva, 500 gr lomo de cerdo, 500 gr carne de res, 500 gr costilla, 500 gr carne seca, 500 gr chorizo tipo argentino (blanco), 500 gr tocino cortado, 3 chuletas de cerdo, 1 1/2 cebollas, 1/2 taza cebollitas, 4 dientes de ajo, 1 chile jalapeño, 3 cucharadas sal, 1 cucharada pimienta, 2 1/2 cucharada caldo pollo, 1 hoja de laurel.

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