L'entretien avec Fabrice Hégron

  • il y a 7 ans
Fabrice Hégron est le cofondateur de la laiteire de Remouillé "En direct des éleveurs". Une laiterie qui appartient aux producteurs de lait, sans intermédiaire. Après 6 mois d'activité on fait le point sur ce qui ressemble à un succès tout en s'interrogeant sur les limites du modèle.

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