Bottura reinventa la cocina tradicional para crear el Mejor Restaurante del Mundo

  • hace 7 años
Módena (Italia), 21 feb (EFE).- (Imágenes: Belén Delgado) Al chef italiano Massimo Bottura las críticas hacia su cocina le han perseguido hasta el día de hoy en su tierra natal. No por eso piensa dejar Módena, aunque tampoco renuncia a continuar "viajando por el mundo con los ojos abiertos".



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