VIDEO (41) Esturgeon sauce écrevisse : un caviar pour Noël à Blois.

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  • il y a 7 ans
Les fêtes arrivent à grands pas. Il est temps de penser au menu du réveillon. Du caviar pourquoi pas, un éleveur en fabrique en sologne. Mais sachez que l'esturgeon est aussi bon pour sa chair. Claude et marc , poissonniers à Blois nous le préparent avec un velouté d'écrevisse. Bon appétit !

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