Rencontres d'Entrepreneurs 05/12/2016

Dans ce numéro de « Rencontre d'Entrepreneurs » coup de projecteur sur un jeune chef ambitieux. Après avoir fait ses classes en restauration entre Paris et Lyon, Amine Kortbi a fondé en 2014 « Elle et moi ». Un concept de restauration rapide distribuée en food truck. L'un est basé à Dardilly, l'autre à Lentilly qui assure des prestations de traiteurs pour particulier et entreprises. Depuis fin novembre, l'entreprise propose un service de la livraison à domicile le soir pour l'Ouest Lyonnais. Un parcours sans fautes, que Amine Kortbi accepte de retracer pour nous à l'occasion d'un service au sein du food truck basé à Dardilly...