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    LE 02 08 7 KERDU Premières Sardine 006

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    jacuber

    par jacuber

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    Il faut les préparer en saumure, aprés ls
    avoir étripées 1 heure de saumurage -
    Ensuite les disposer sur des grilles qui se
    referment - Sis par six - elles se degraissent avec les flammes, les sortir
    roussies eviter de les noircir - Humer !