Un peu de glace sur le steak ! Une astuce que vous n'hésiteriez pas à appliquer. A voir absolument !
- il y a 8 ans
http://buzzfil.net/
En matière e grillade, aucune erreur n’est permise. Pour être au top et devenir un as du barbecue, suivez ces conseils !
D’abord, nettoyez la grille ; prenez du papier d’aluminium est faites une boule avec des pinces pour enlever la saleté puis frottez sur le métal une tranche d’oignon. N’est-ce pas magique, le nettoyage sans produit chimique !
A la fin du barbecue, le mieux est de vérifier le niveau de gaz. Même sans manomètre, vous pouvez le faire. Il suffit de verser de l’eau chaude sur les parois après avoir retiré la bonbonne de gaz du barbecue. N’oubliez surtout pas d’identifier avec la main la zone dite froide, c’est-à-dire celle contenant le gaz à l’intérieur.
Aimez-vous les poissons grillés? Si oui, alors, essayez de les faire cuire sur des tranches de citron. Ils ne colleront pas au métal.
Pour ce qui est des steaks parfaits; il faut simplement déposer un peu de beurre ou de la glace pour les garder juteux ou léger.
Et si vous voulez éviter que les brochettes se cassent ou que le bois brûle plongez les cure-dents dans de l'eau chaude, puis utilisez-les par deux pour chaque brochette.
Vous pouvez maintenant épater vos amis avec vos grillades de chef !
Sources : http://www.regardecettevideo.fr/video/10123/il-met-un-cube-de-glace-sur-le-steak-hache:-pourquoi-un-secret-a-voler-a-coup-sur
https://www.youtube.com/watch?v=vz7Vm5JD0Lc
En matière e grillade, aucune erreur n’est permise. Pour être au top et devenir un as du barbecue, suivez ces conseils !
D’abord, nettoyez la grille ; prenez du papier d’aluminium est faites une boule avec des pinces pour enlever la saleté puis frottez sur le métal une tranche d’oignon. N’est-ce pas magique, le nettoyage sans produit chimique !
A la fin du barbecue, le mieux est de vérifier le niveau de gaz. Même sans manomètre, vous pouvez le faire. Il suffit de verser de l’eau chaude sur les parois après avoir retiré la bonbonne de gaz du barbecue. N’oubliez surtout pas d’identifier avec la main la zone dite froide, c’est-à-dire celle contenant le gaz à l’intérieur.
Aimez-vous les poissons grillés? Si oui, alors, essayez de les faire cuire sur des tranches de citron. Ils ne colleront pas au métal.
Pour ce qui est des steaks parfaits; il faut simplement déposer un peu de beurre ou de la glace pour les garder juteux ou léger.
Et si vous voulez éviter que les brochettes se cassent ou que le bois brûle plongez les cure-dents dans de l'eau chaude, puis utilisez-les par deux pour chaque brochette.
Vous pouvez maintenant épater vos amis avec vos grillades de chef !
Sources : http://www.regardecettevideo.fr/video/10123/il-met-un-cube-de-glace-sur-le-steak-hache:-pourquoi-un-secret-a-voler-a-coup-sur
https://www.youtube.com/watch?v=vz7Vm5JD0Lc