Itineraire d'un gourmet 5
Les meilleures recettes et les regions des grands chefs de France et d'Europe
La France et l'Europe, a travers leurs paysages et leurs traditions forment un magnifique assemblage que nous vous proposons de decouvrir grace a ces itineraires gourmands. Au cours d'une agreable voyage de 6 heures la collection vous fait decouvrir les regions et la cuisine de nos grands chefs, a travers ce cinquieme volumes :
Luc Huysentruyt - De Snippe : Luc Huysentruyt nous propose une cuisine raffinee et inventive. A des annees lumieres du spectaculaire, il elabore chaque jour une cuisine subtile. Suivons un des ses plats comme les anguilles au vert, la rissolee d'asperges aux truffes ou encore les langoustines a la biere blanche de Bruges jusqu'a la pergola lumineuse du jardin.
Harald Wolfahrt - Traube Tonbach : Au coeur de la foret noires, se trouve un hotel restaurant aux 3 etoiles Michelin, le Traube Tonbach. Harald Wolfahrt vous propose un medaillon de chevreuil au chou rouge, girolles et cepes, langouste grillee, risotto au safran pistou. Vous pourrez aussi opter pour une tete de veau dans cette region tres riche ou l'on prepare des plats de tradition.
Jacques et Laurent Pourcel - Le Jardin des Sens : Suivons les jumeaux triplement etoiles au Guide Rouge. Leur cuisinelanguedocienne, pleine de personnalite, joue a la fois sur les notes terrestres et marines qui penchent vers l'Espagne.
Goutons leurs bonbons de foie gras, continuons avec une daurade au sesame et terminons par un delicieux ananas accopagnes d'une glace au fromage blanc.
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/itineraire-gourmet-5-video-3127.htm
La France et l'Europe, a travers leurs paysages et leurs traditions forment un magnifique assemblage que nous vous proposons de decouvrir grace a ces itineraires gourmands. Au cours d'une agreable voyage de 6 heures la collection vous fait decouvrir les regions et la cuisine de nos grands chefs, a travers ce cinquieme volumes :
Luc Huysentruyt - De Snippe : Luc Huysentruyt nous propose une cuisine raffinee et inventive. A des annees lumieres du spectaculaire, il elabore chaque jour une cuisine subtile. Suivons un des ses plats comme les anguilles au vert, la rissolee d'asperges aux truffes ou encore les langoustines a la biere blanche de Bruges jusqu'a la pergola lumineuse du jardin.
Harald Wolfahrt - Traube Tonbach : Au coeur de la foret noires, se trouve un hotel restaurant aux 3 etoiles Michelin, le Traube Tonbach. Harald Wolfahrt vous propose un medaillon de chevreuil au chou rouge, girolles et cepes, langouste grillee, risotto au safran pistou. Vous pourrez aussi opter pour une tete de veau dans cette region tres riche ou l'on prepare des plats de tradition.
Jacques et Laurent Pourcel - Le Jardin des Sens : Suivons les jumeaux triplement etoiles au Guide Rouge. Leur cuisinelanguedocienne, pleine de personnalite, joue a la fois sur les notes terrestres et marines qui penchent vers l'Espagne.
Goutons leurs bonbons de foie gras, continuons avec une daurade au sesame et terminons par un delicieux ananas accopagnes d'une glace au fromage blanc.
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/itineraire-gourmet-5-video-3127.htm
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