Las Palmas de Canarias, 30 sep (EFE).- Los hosteleros de toda España están aprendiendo, a través de una iniciativa de la Fundación Mapfre, sencillas maniobras para ayudar a sus clientes en el caso de que se atraganten con un alimento cuando se encuentren en sus locales.

La Fundación MAPFRE, la Federación de Cocineros y Reposteros de España y la Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias (SEMES), han presentado en Canarias la campaña "SOS RESPIRA", con el fin de contribuir a la prevención de los atragantamientos, una de las principales causas de mortalidad en España.



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