Comme a la Maison : 2eme partie

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Se mettre a table, a la maison comme au restaurant, en famille, entre amis, c?est renouer avec la memoire, les souvenirs
Cette serie documentaire a pour ambition de mettre a l?honneur le patrimoine culinaire regional, les professionnels qui oeuvrent avec passion dans ce domaine et a travers ce prisme singulier, toute la richesse de la region Provence-Alpes-Cote d?Azur.

Aller a la rencontre d?une region a travers l?un de ces charmes profonds : celui de la Gastronomie Populaire, celle qui se transmet a travers les generations, telle un heritage familial jalousement garde? C?est tout un terroir qui est a redecouvrir sur les chemins d?un art de vivre encore preserve.

Le principe de cette serie documentaire est la presentation d?une recette de cuisine par un chef cuisinier. Derriere cette apparente simplicite reside une specificite forte : L?homme et le mets seront les personnages principaux d?une histoire. Autant de petites histoires familiales et culinaires qui font l?Histoire d?une region


Episode 7 : Les BOCCHONCCINIS de Sylvia

Episode 8 : Les CHARLOTTES de Gerard

Episode 9 : La TAGLIATELLE de Alain

Episode 10 : Le POT DE FEU de Francois

Episode 11 : La DAUBE de Franck

Episode 12 : La TETE DE VEAU de Jean-Philippe
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/comme-maison-2eme-partie-video-2131.htm

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