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    René Balme s'entretient avec Paul Bocuse

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    René Balme

    par René Balme

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    A l'occasion de l'inauguration de la M@ison de Grigny, en 2004, la ville de Grigny avait organisé un repas du futur en collaboration avec l'institut Paul Bocuse.
    Il avait accordé un entretient à rené Balme.