reportage fooding signes oenologiques à la Winery

sebastienbei
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Reportage photos avec l'interview de Jérôme Favray, maître de cérénomie de la soirée fooding de la Winery. Il s'agit d'une dégustation de vins à l'aveugle dans une roulotte quai de Javel à Paris, le vendredi 30 novembre. A la fin de la dégustation, chaque participant note le vin sur un boitier électronique. Ses impressions sont ensuite traduites en signes oenologiques...

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