Le compostage est une technique de  décomposition biologique de matière organique par des microorganismes. Ce procédé est utilisé en agriculture pour le traitement des lisiers et fumiers. Benoit Riou exploitant agricole en Bretagne a installé une plateforme de compostage sur son exploitation avicole.
il y a plusieurs sortes de compostage , celui de Rioux est avec une aération. Notre agriculteur a ouvert son exploitation avec l'extérieur en traitant les déchets verts et les boues de l'industrie agroalimentaire et des collectivités.