Le Marché des Trésoms - Interview de Raphaël Salvador & Marie Miniggio - POLLINIUM
  • il y a 9 ans
Le Marché des Trésoms à Annecy rassemble plusieurs producteurs locaux pour un moment de partage et de pure gourmandise. Ce marché permet la rencontre entre nos clients et nos producteurs. Autour de ce marché, c'est finalement un réseau qui s'anime. Notre réseau, c’est vous tous, réunis autour de la gastronomie à la française dans le respect des produits et
d’une distribution respectant les fournisseurs, les clients et l’environnement.
Raphaël Salvador, apiculteur depuis de nombreuses années nous explique qu'un ami à Paris lui a demandé d'installer une ruche sur un toit pour une entreprise.
Il créa en 2012 la start up POLLINIUM qui a pour vocation de mettre la magie des abeilles au service des entreprises.
POLLINIUM propose des solutions simples et cousues sur mesure pour accompagner les entreprises dans leur démarche innovante. Le projet s'adresse à tout type d'entreprise de la TPE au grand groupe.
Pour intégrer la démarche, les entreprises peuvent :
- soit installer un rucher sur le site
- soit être parrain d'abeilles en intégrant un rucher partagé comme celui de l'hôtel Les Trésoms.

Les apiculteurs de POLLINIUM se chargent de la mise en place des ruches jusque la mise en pot du miel.
La seconde étape consiste à valoriser la démarche: "l'abeille s'envole dans une biodiversité et une cohésion d'équipe" illustre les messages clés des entreprises marraines.
Pour décliner les messages, l'équipe de POLLINIUM construit des outils pour mettre en avant les valeurs de l'entreprise.
Sur le plan événementiel : participation à la récolte du miel avec les partenaires, ouverture des ruches avec les collaborateurs sont autant d'opérations événementielles imaginées pour marquer les temps fort de l'entreprise comme les anniversaires d'entreprise, les fêtes de fin d'année ou les teambuildings.
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